土豆没熟能吃吗
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土豆没熟能吃吗
最好不要吃 。
第一个是口感不好 ， 有一种土腥味和生涩味；
第二土豆淀粉含量高 ， 生的淀粉粒人体不能消化；
第三土豆的薯块中 ， 含有一种叫做龙葵素的有毒蛋白质 ， 吃太多生土豆的话 ， 可使人体血液中红血球凝集起来 ， 还会引起恶心、呕吐、腹泻 。
土豆没熟吃了会中毒吗
没熟的土豆吃一点点还不至于到中毒的地步 ， 但是如果吃太多了 ， 会引起异常的肠胃不和 ， 可能出现恶心、呕吐、腹泻等不适症状 。
如果喜欢吃脆脆的 ， 半生不熟的土豆丝 ， 可以加少量白醋 ， 做成酸溜土豆丝吃 ， 醋能降解生土豆中的有毒物质 。
土豆没熟再炒能吃吗
可以吃 。
如果土豆没炒熟 ， 可以加点水 ， 回锅重新炒一下 ， 熟透后就能吃了 ， 对健康没有危害 ， 营养物质也不会丢失太多 。
炒菜时怎么判断土豆熟了没
生土豆颜色一般较淡 ， 有些发白 ， 如果炒菜时发现土豆颜色加深 ， 变成透明的了 ， 说明熟了 ， 再炒几下就可以出锅了 。以我自己的经历 ， 按时间算的话 ， 0.5厘米粗细的土豆丝 ， 用1600°C的火炒 ， 大概要炒10分钟 。
【土豆没熟能吃吗】
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