鸡肉的做法有很多，炒着吃、蒸着吃都可以，味道和口感都很不错 。 不知道大家有没有吃过啤酒鸡，味道和口感真的是太绝了 。 啤酒的香气还有鸡肉的香味，混合在一起真的是非常美味，秋天吃再合适不过了 。 今天给大家介绍一个鸡肉的好吃做法，希望大家喜欢 。 秋天 。 鸡肉这样做才美味，不放一滴水，鲜嫩多汁，汤汁也好喝 。 感兴趣的朋友们赶紧和我一起来看一看吧！
【鸡肉这样做才美味，不放一滴水，鲜嫩多汁，汤汁也好喝】啤酒鸡
食材：鸡、啤酒、葱姜蒜、冰糖、老抽、生抽、食盐 。
第一步：将鸡肉洗干净，然后切成块，在锅中加入料酒、生姜片，把鸡肉也放进锅中进行焯水，将锅中的浮沫撇去，鸡块捞出清洗干净 。
第二步：另起一锅，在锅中加入葱姜蒜，倒入食用油下锅煸炒，喜欢吃辣椒的也可以放点干辣椒，味道会更好，将鸡肉块放进锅中一起煸炒，将鸡肉身上的水分炒干净就可以了 。
第三步：之后往锅中加入准备好的啤酒，这样就不用加水了，而且这样子鸡肉的味道会更美味，大火烧开，加入生抽和老抽，焖煮半小时就可以了 。
第四步：出锅前加入冰糖就可以了，这样啤酒鸡就做好了 。
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